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多喝酸奶好！乳酸菌是健康元勋

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多喝酸奶好！乳酸菌是健康元勋

分类：效劳中心
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宣布时间：2017-08-25 09:13
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【提要描述】酸奶及发酵乳制品是日常生活中人们所喜爱的饮品，不但因为其滋味奇特、酸甜适中，更因为其具有极好的保健功效

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多喝酸奶好！乳酸菌是健康元勋

【提要描述】酸奶及发酵乳制品是日常生活中人们所喜爱的饮品，不但因为其滋味奇特、酸甜适中，更因为其具有极好的保健功效

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　　酸奶及发酵乳制品是日常生活中人们所喜爱的饮品，不但因为其滋味奇特、酸甜适中，更因为其具有极好的保健功效。

　　在越来越注重健康生活方法的今天，“多喝酸奶有益身体健康”的看法也越来越深入人心，而具有益生功效的乳酸菌是其中最大的元勋。

　　

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常用于发酵酸奶的保加利亚乳杆菌扫描电镜图

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嗜热链球菌扫描电镜图

　　“乳酸菌”并不是一个简单细菌的名称，通常能够发酵糖类产乳酸的细菌都可以称为乳酸菌。

　　因此“乳酸菌”是一个很大的家族。包括常见的球状的乳酸乳球菌、链球菌，杆状的乳酸杆菌、芽孢杆菌，分支状的双歧杆菌等18个属。

　　作为人体内正常菌群的乳酸菌，关于人体的健康有着十分重要的作用，人体内菌群的失衡尤其是乳酸菌的减少将引起腹泻等疾病。那么人体内哪些部位漫衍有乳酸菌，它们如何发挥益生功效？人体内乳酸菌的改变会对身体健康爆发怎样的影响？如何更好地利用体内乳酸菌�；ど硖褰】的�？

　　一、人体内乳酸菌漫衍

　　人体内保存大宗的共生微生物，因此可以被看成是一个移动的微生物“大货仓”，而胃肠道是微生物的“集中聚集地”，乳酸菌也主要集中在消化系统和生殖道。

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　　1.口腔：

　　口腔中细菌的种类凌驾700多种，其中益生乳酸菌主要是乳杆菌，其次还包括一些双歧杆菌。它们和其他微生物一起，通过共生、竞争、拮抗（即乳酸菌可爆发抑菌物质抑制其他细菌的生长）等相互作用影响着口腔微生态的平衡。

　　2.胃肠道：

　　胃肠道是人体内微生物集中聚集的地方，数量凌驾1000万亿，种类多达500个，总重量凌驾1.5公斤！

　　由于人体胃肠道各个部位生理状况差别，菌群的漫衍也有差别，胃内酸度高，含大宗消化酶，细菌数量很少，主要有链球菌和乳杆菌。大肠和小肠内主要包括肠球菌，双歧杆菌，乳杆菌，链球菌等。

　　二、人体内乳酸菌的益生功效及其减少对人体的影响

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　　1.维持肠内菌群平衡：

　　乳酸菌进入肠道后，迅速生长滋生，代谢爆发的乳酸、二氧化碳使肠内pH值迅速降低，抑制了病原菌和有害人体健康细菌的滋生，同时乳酸菌与致病菌竞争消化道上皮的附着位点和营养物质，阻止对人体有害的菌入侵肠道，从而起到预防熏染、维持肠内菌群平衡的作用。

　　乳酸菌减少时，肠道内的病原菌大宗滋生，会引发熏染症。

　　2.产细菌素等抑菌物质：

　　双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌具有多种生物拮抗功效，能排泄抑制病原菌的细菌素；保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌和乳酸乳杆菌所爆发的过氧化氢和组织酸有明显的抑菌效果。

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　　在女性生殖道，乳酸杆菌通过竞争结合位点，排泄外貌活性剂降低白色念珠菌（一种人体条件致病菌，可引起阴道炎等疾�。┑恼掣�，其排泄的过氧化氢、乳酸和脂肪酸抑制白色念珠菌的增殖及扩张菌丝的形成，细菌素类似物可以抑制白色念珠菌的生长。

　　3.提高免疫力：

　　乳酸菌可以活化吞噬细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞，还可以刺引爆发免疫球卵白、滋扰素等免疫物质，增强宿主的免疫力。有研究报道称，嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌可刺激非特异性的免疫，尤其在新生儿和老人中发挥重要作用。

　　乳酸菌减少时，免疫能力下降，容易过敏、伤风。

　　4.合成维生素：

　　乳酸菌有助于合成维生素B和荷尔蒙，乳酸菌减少时，维生素B合成减慢，导致代谢缓慢，还会导致荷尔蒙排泄杂乱。

　　5.调理血脂，预防直肠癌：

　　乳酸菌能在肠粘膜上粘附定植，它的代谢能减少肠道对胆固醇的吸收，同时乳酸菌可吸收胆固醇并将其转变为胆酸盐排出体外。

　　乳酸菌对直肠癌的预防作用，有许多研究与报道，如乳杆菌的胞外多糖可以诱导癌细胞的凋亡，可以�；ぶ背ο赴闹峦槐湫�，乳酸菌在对直肠癌细胞的抗增生、抗诱导、防扩散及治疗等方面有明显的作用。

　　6.资助食物消化吸收：

　　乳酸菌可以爆发一些特殊的酶系，增补人体消化霉亓缺乏，资助剖析上消化道未被充分水解吸收的营养物质，有利于人体进一步吸收利用，包括增加人体必须的维生素、氨基酸、微量元素、某些无机盐类（如钙、磷、铁、钴等）的吸收和利用。

　　乳酸菌减少时，会导致消化吸收功效的衰退，影响肠道寿命。

　　总之，乳酸菌对人体具有多方面的保健作用，乳酸菌的生理功效与机体的生命运动息息相关，如果乳酸菌停止生长，人类就很难健康生存。

　　三、如何更好地利用乳酸菌�；ど硖褰】的�？

　　年龄、临盆方法、饮食、抗生素使用和疾病等都会影响包括乳酸菌在内的肠道菌群组成，通过了解影响体内乳酸菌的因素，建立良好的生活方法，从而更好地�；ど硖褰】�。

　　研究报导，自然生产的婴儿与剖腹产的婴儿肠道菌群保存很大差别，自然生产更利于婴儿初期乳酸菌接种及滋生，母乳喂养的婴儿比食用奶粉的婴儿肠道内双歧杆菌更占优势，饮用酸奶及其他乳酸饮料可以增加肠道内益生菌，而一些产品上标注的“双歧因子”、“益生元”等也是通过增进肠道内双歧杆菌等益生菌的生长来发挥作用的。

　　人们服用抗生素治疗和预防疾病的时候，会扰乱肠道菌群的生态平衡，肠道内的重要厌氧菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌都会大宗减少，而一些病原菌如肠球菌则泛起增加的趋势。

　　乳酸菌对人体的健康十分重要，多种因素会影响包括乳酸菌在内的体内菌群组成，健康的个体也必须是有益菌与有害菌相互的拮抗均衡，利用体内自身益生菌的作用抑制有害菌，而非摄入杀菌药物，接纳“一锅端”的方法消灭有害菌的同时也抑制了有益菌，可以维持体内自身菌群平衡，坚持身体健康，预防或治疗某些疾病。

　　3377体育乳酸菌奶粉是可以直接做成酸奶的奶粉

　　不需要添加任何的工具，只要把奶粉用温开水冲开，水温或许45-50度，一般150-180ml水加25g奶粉化开�；笾苯臃旁谒崮谭⒔突�，经过5个小时左右就可以发酵成绿色、环保、优质的老酸奶了，这里面没有添加任何的防腐剂、增稠剂、香料。所以，我们这款产品是一个很是有机，很是绿色的产品。

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