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奶粉中的牛磺酸有多重要 宝宝智力发育的助推全靠它
- 分类：儿童营养
- 作者：
- 来源：
- 宣布时间：2020-01-09 13:34
- 会见量：24
【提要描述】奶粉中的益智营养身分有许多，例如DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、亚麻酸、亚油酸等等，关于DHA和ARA，许多宝妈会比较关注也比较了解
奶粉中的牛磺酸有多重要 宝宝智力发育的助推全靠它
【提要描述】奶粉中的益智营养身分有许多，例如DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、亚麻酸、亚油酸等等，关于DHA和ARA，许多宝妈会比较关注也比较了解
- 分类：儿童营养
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- 会见量：24
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奶粉中的益智营养身分有许多，例如DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、亚麻酸、亚油酸等等，关于DHA和ARA，许多宝妈会比较关注也比较了解。
不过，关于奶粉中的牛磺酸，许多人虽然听说过却并不清楚它的作用，也有人在奶粉关注后台留言询问牛磺酸这个身分的作用。所以我们今天就来聊聊奶粉中的营养强化剂牛磺酸：
什么是牛磺酸
牛磺酸又称牛磺胆碱、牛胆素，1827年首次从牛胆中疏散获得，化学名称为2-氨基乙磺酸，是一种含硫的非卵白氨基酸，是人体生长发育必须的一种氨基酸。
人体中牛磺酸的来源有两种：一种是自身合成，另一种是从饮食中摄取。成年人一般不需要专门在饮食中増加牛磺酸的含量，只要肝功效正常，就可以自身合成。可是婴幼儿尤其是早产儿，由于酶类合成系统发育尚不可熟，自身没有合成牛磺酸的功效，机体所需要的牛磺酸必须依靠食物供应。
牛奶中牛磺酸含量很少，每100ml中只含牛磺酸0.7mg；而母乳中牛磺酸含量为牛奶的4～9倍，初乳中牛磺酸含量，每100ml中含5.2～6.2mg。因此，牛磺酸作为营养强化剂添加在奶粉里很重要，它在奶粉中的含量多寡也很重要。
牛磺酸对宝宝的作用
1、增进宝宝脑神经发育
牛磺酸在脑内的含量富厚、漫衍广泛，能明显增进神经系统的生长发育和细胞增殖、剖析，在脑神经细胞发育历程中起重要作用。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系。
牛磺酸能调理中枢神经系统的运动，是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，是大脑神经细胞间相互连接的介质，加入脑神经功效的调理。因此，婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功效造成不良影响。
母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。如果增补缺乏，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育缓慢。
2、包管宝宝视网膜功效稳定
牛磺酸可提高神经传导和视觉功效，关于宝宝神经系统和视力发育有着很是重要的作用。婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会爆发视网膜功效紊乱，对其视力会爆发不良影响，体现为视网膜电流图爆发异常变革。
3、增进脂类的消化与吸收
脂类为人体正常生长发育提供必须脂肪酸，从而提高机体免疫功效。肝脏中牛磺酸与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必须的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性。
4、提高宝宝免疫力
牛磺酸能增进垂体激素排泄，活化胰腺功效，从而改善机体内排泄系统的状态，对机体代谢给予有益的调理，并具有增进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用，有益维持婴儿旺盛的代谢。
5、强化影象功效
实验证明，牛磺酸对宝宝学习与影象的能力有很大影响。增补适量牛磺酸不但可以提高学习影象速度，并且还可以提高学习影象的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。
6、维持身体正常发育
牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不但可以增进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性。牛磺酸照旧人体肠道内双歧菌的促生因子，能优化肠道内细菌群结构。
哪类宝宝更适合增补牛磺酸
研究标明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸缺乏以满足机体的需要，需由母乳增补。
简单来说，就是由于孕后期4个月是合成牛磺酸的要害期，如果早产儿提前出生，那么胎儿合成和贮存牛磺酸的时间就大大减少，所以早产儿更易缺乏牛磺酸。
不过妈妈的母乳含有富厚的牛磺酸，尤其初乳中含量更高，只要母乳喂养，就能为早产宝宝提供足量的牛磺酸。但如果是人工喂养，那么关于早产儿来说，配方奶粉中强化牛磺酸就显得特别重要了。
总结一下，母乳喂养的宝宝不需特别担心牛磺酸增补缺乏的问题，奶粉喂养的宝宝尤其是早产儿需要特别考虑奶粉中牛磺酸的含量。我国已将牛磺酸列入食品强化剂允许使用规模，划定使用量为0.3~0.8克/千克。建议每100ml婴幼儿奶粉中牛磺酸含量不要低于0.16mg。
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